نهال انگور مناطق معتدل و مرطوب

مهم‌ترین نکات قبل از خرید نهال انگور مناطق معتدل

انگورها هم مثل اغلب گیاهان در زمستان برگ می‌ریزند، در بهار جوانه می‌زنند و در تابستان بالغ می‌شوند و میوه می‌دهند. بااین‌حال، در مناطق معتدل، انگورها تقریبا در اغلب ماه‌های سال سبز هستند. شرایط اقلیمی گرم و مرطوب، برای تکثیر آفات و بیماری‌ها مناسب است و بنابراین باغبان باید در هنگام کاشت نهال انگور مناطق معتدل دقت کافی داشته باشد. باران‌های فصلی نیز در طول دوره گل‌دهی، باعث تشکیل میوه‌های ضعیف و شکاف خوردن انگور مناطق معتدل می‌شود. شما می‌توانید نهال انگور مناطق معتدل را در خاک‌های مختلف با زهکشی مناسب کشت کنید، اما بهترین خاک‌ها، ماسه‌ای و لومی هستند. اگر به‌دنبال اطلاعات بیشتری درباره قلمه زدن، کاشت، آبیاری، کوددهی، هرس، آفات و بهترین نژاد انگور مناسب آب‌وهوای معتدل هستید، این مقاله را از دست ندهید.

نکات مهم برای کاشت نهال انگور در مناطق معتدل

آب‌و‌هوای معتدل، اگرچه اقلیم خوبی برای کشت انگور به‌شمار می‌رود اما مشکلاتی نیز وجود دارد که تولید انگور در مناطق معتدل را به چالش می‌کشند. این مشکلات می‌تواند شامل فصل‌های سرد بدون یخ‌بندان، آفات خاص مناطق معتدله و گرمای تند تابستان باشد. اما با انتخاب ارقام مناسب و مدیریت خوب، می‌توان انگورهای خوش‌طعم و مرغوبی را در این مناطق پرورش داد.

• اگر امکان تکثیر انگور از طریق بذر یا پایه وجود نداشته باشد، باید از قلمه استفاده کنید.
• توجه داشته باشید که سیستم ریشه انگور از عمق 1 متر پایین‌تر نمی‌رود، بنابراین خاک‌های سیلتی و لومی برای کشت آن ایده‌آل هستند و باید خاک‌های اسیدی را با کلسیم تقویت کنید.
• هنگام قلمه زدن انگور، هر قلمه باید حداقل 8 میلی‌متر ضخامت داشته باشد (تقریبا به ضخامت مداد).
• برش پایه را درست زیر یک جوانه بزنید.
• طول قلمه هم باید حداقل به اندازه سه جوانه باشد.
• شما باید قلمه‌ها را با قرار دادن در گونی‌های مرطوب یا خاک مرطوب، ماسه یا خاک اره از خشک شدن محافظت کنید و قبل از رشد ریشه یا ساقه، آن‌ها را نشا کنید.
• خاک نشا باید کاملا آماده، کوددهی شده و عاری از علف‌های هرز باشد. می‌توانید از کیسه‌های نشا ​​برای پرورش نهال انگور مناطق معتدل استفاده کنید.
• مخلوط خاک را با دو قسمت خاک سطحی و یک قسمت ماسه به نسبت 2:1 آماده کنید. به هر 5 لیتر از این مخلوط خاک، یک مشت کود سوپر فسفات اضافه کنید.
• کیسه‌های نشا را با مخلوط خاک پر کنید و سپس قلمه را بکارید. در هر کیسه یک قلمه را با یک یا دو جوانه در بالای سطح خاک بکارید و خاک اطراف آن‌ها را با دست سفت کنید.
• باید قلمه‌ها را به دفعات لازم آبیاری کنید تا زمانی که جوانه‌های خوب و ریشه‌های کافی برای پیوند ایجاد شود.

انواع نهال انگور مناطق معتدل

انواع نهال انگور مناسب برای کشت در مناطق معتدل، عبارتند از:

نهال انگور لعل

رقم لعل جزو ارقام دانه‌دار و میان‌رس است. از مهم‌ترین ویژگی‌های انگور لعل تنوع زیاد این رقم است. انگور لعل نسبت به آب و هوا مقاومت خوبی دارد. در کاشت نهال انگور لعل توجه به اندازه گودال کاشت حائز اهمیت است. نهال‌های انگور لعل باید به فاصله ۱.۲-۱.۵ متر هم کاشته شوند.

نهال انگور اتم کینگ

انگور اتوم کینگ خوش خوراک با حبه‌هایی سبز رنگ و شیرین، مناسب نگهداری در سردخانه است و از ارقام صادراتی محسوب می‌شود. در بازارهای خارجی رنگ سبز این انگور پرطرفدارتر است اما در بازار ایران رنگ طلایی آن طرفدار بیشتری دارد. نهال انگور اتم کینگ جزو رقم‌های پربار و پرمحصول محسوب می‌شود.

نهال انگور شاهانی

نهال انگور شاهانی یا شانی در مناطق مختلف آب‌و‌هوایی کشت می‌شود. رقم شاهانی در اکثر نقاط کشور دیررس است و معمولا در شهریور ماه می‌رسد. دانه‌های انگور شاهانی گِرد و درشت است و در رنگ‌های سفید و زرشکی موجود است. این انگور نسبت به انگورهای دیگر پوست ضخیم‌تری دارد.

نهال انگور جوین

یکی از ارقام تجاری است که معمولا در پاییز کاشته می‌شود و بسیار پربار است. میوه این رقم دارای حبه‌هایی به شکل کشیده با پوست قرمز رنگ زیبا و گوشت سفید می‌باشد که تراکم حبه‌ها بالا و اندازه خوشه‌ها نسبتا بزرگ است. نهال انگور جوین از مقاومت خوبی در برابر گرما و سرما برخوردار است و تحمل خوبی در خشکی و کم آبی دارد.

نهال انگور اسکارلت رویال

خاستگاه نهال انگور اسکارلت رویال کشور آمریکا است و از دسته نهال‌های انگور وارداتی می‌باشد. حبه‌های انگور اسکارلت رویال تا حدودی به رنگ قرمز تیره در می‌‌آیند و در شهر شاهرود، بجنورد و همدان به عنوان کشت جایگزین قابل استفاده است.

نهال انگور روبی سیدلس

این رقم از انواع بی‌دانه انگور است و دو سال بعد از کشت شروع به باردهی می‌کند. نهال انگور روبی سیدلس در برابر سرما مقاوم است. آنچه که هنگام کاشت این نهال انگور باید در نظر داشت، نیاز این محصول به آفتاب‌گیری کامل است. آبیاری اکثر نهال‌های انگور معمولا به صورت یک بار در هفته باید انجام شود، اما فاصله زمانی آبیاری روبی سیدلس حتی تا به دو یا سه بار در هفته نیز می‌رسد.

نهال انگور کندری

یکی از انواع انگورهایی است که خاستگاه آن ایران است و بسیاری از کشورهای جهان از ایران اقدام به خرید انگور کندری می‌کنند. معمولا دانه‌های قرمز مایل به بنفش دارد که براساس زمان برداشت و نوع درجه تابش خورشید رنگ آن تغییر می‌کند. نهال انگور کندری به آب و هوای سرد (دمای هوای کم‌تر از ۷ درجه سانتی‌گراد) نیاز دارد.

نهال انگور کریمسون سیدلس

از دسته انگورهای دو رگه است که خاستگاه آن کالیفرنای آمریکا بوده و در کشورهای اروپایی بسیار مورد استقبال است. حبه‌های آن به رنگ قرمز روشن و شکل حبه‌ها لاغر و کشیده است. نهال انگور کریمسون سیدلس در دسته انگورهای بی‌دانه و دیررس قرار می‌گیرد و در هر منطقه آب و هوایی، نگهداری ویژه‌ای نیاز دارد.

نهال انگور اتوم رویال

یکی از انواع ارقام وارداتی به شمار می‌آید که به آن انگور رویال کالیفرنیا نیز می‌گویند. این رقم می‌تواند به‌عنوان تولید مویز جایگاه ویژه‌ای را در کشور برای خودش ایجاد کند. نهال انگور اتم رویال نسبت به سرما می‌تواند مقاومت نشان ‌دهد و تا دمای ۲- درجه سانتی‌گراد را تاب می‌آورد.

نهال انگور ترکمن 4

این انگور حبه‌های به رنگ سیاه و بیضی شکل هستند و به مصارف تازه‌خوری، تولید کشمش و آب‌میوه می‌رسند. نهال انگور ترکمن ۴ یا ترکمنستان ۴ جز ارقامی است که در دو دهه قبل، از ترکمنستان به خراسان وارد شده است. این رقم به واسطه رنگ سیاه زیبا و بی‌دانه بودنش به عنوان نمونه وارداتی مورد توجه باغداران قرار گرفته است.

انگور صاحبی قرمز

نهال انگور صاحبی قرمز از ارقام تجاری و بازار پسند است. حبه‌های آن بزرگ و ترد است. از این انگور برای تازه‌خوری، آبغوره‌گیری و تولید آب‌میوه استفاده می‌شود. ارتفاع مناسب جهت کاشت نهال انگور صاحبی 1265 متر از سطح دریا می‌باشد. مقاومت این رقم در برابر سرما در تا 18 درجه سانتی‌گراد زیر صفر است.

انگور ردگلوب

از ارقام خوب صادراتی محسوب می‌شود که بازارهای بزرگی مثل چین، روسیه، هندوستان و مالزی طرفدار این رقم هستند. حبه‌های درشت، سفت و گوشتی دارد. این نوع انگور تا چندین ماه در سردخانه قابل نگهداری است. نهال انگور ردگلوب سازگاری خوبی در مناطق سردسیر و گرمسیر دارد اما در مناطق سردسیر کمی دیرتر می‌رسد و در مناطق گرمسیر جزء رقم‌های میان‌رس است.

انگور بی‌دانه سفید و قرمز

نهال انگور بیدانه قرمز از انواع دیررس انگور است که 4 سال بعد از کشت، باردهی آن آغاز و با رسیدن به 10 سالگی باردهی آن تکمیل می‌شود. این رقم معمولا در فصل بهار کشت می شود و در اواسط تابستان نوبت به میوه‌دهی می‌رسد. خوشه‌های نهال انگور بیدانه سفید، بلند و متراکم است.

نحوه کاشت نهال انگور در مناطق معتدل

کاشت نهال انگور در مناطق معتدل در چاله‌ها انجام می‌شود، اما بهتر است در ابتدای فصل بارندگی، زمین را شخم بزنند. انگورها را باید در فواصل مساوی به‌صورت زیر بکارید:

• گودال‌های مستطیلی را که 72 سانتی‌متر عمق و 50 سانتی‌متر عرض دارند، در فواصل مشخص حفر کنید.
• در حین حفاری، نیمی از خاک سطحی را در یک طرف و نیمه دیگر خاک کنده شده را در طرف مقابل قرار دهید.
• مقدار مساوی از مواد آلی تجزیه شده و ترجیحاً کود حیوانی را به نیمه بالایی خاک، اضافه و آن‌ها را خوب مخلوط کنید.
• سپس به آن 5 کیلوگرم کود فسفات اضافه و کاملا مخلوط کنید.
• قلمه‌های ریشه‌دار سالم و فعال را انتخاب کنید که 6 تا 12 ماه سن دارند.
• کاشت قلمه‌های ریشه‌دار بهتر است از اسفندماه تا اردیبهشت انجام شود.
• گیاه را در عمق وسط گودال قرار دهید، به‌طوری‌که نیمی از گیاه در معرض دید باشد.
• روی آن را با خاک بپوشانید و آبیاری کنید.
• تاک را باید با چوبی به ارتفاع 2 متر نگه دارید.
• چوب را با قیر یا روغن موتور قدیمی رنگ کنید تا از حمله موریانه جلوگیری شود. حدود یک ماه طول می‌کشد تا گیاهان جوان پیوندی ایجاد شوند.
• تمام شاخه‌های جانبی را که هر از چند گاهی ظاهر می‌شوند قطع کنید و به یک شاخه اصلی اجازه دهید تا ارتفاع 2 متری بالا برود.

پرفروش‌ترین نهال انگور مناطق معتدل

پرفروش‌ترین ارقام نهال در مناطق معتدل عبارتند از:

• انگور بی‌دانه
• انگور ردگلوب
• انگور لعل
• انگور ترکمن 4
• انگور شاهانی

آفات مهم رقم انگور معتدل

• کپک پودری: روی گل‌ها و برگ‌ها تاثیر می‌گذارد. با پاشیدن 30 گرم گوگرد در 18 لیتر آب در فواصل هفتگی، کنترل می‌شود.
• سفیدک پرزکی: روی شاخه‌ها، جوانه‌ها، گل‌ها و میوه‌ها تأثیر می‌گذارد. می‌توانید آن را با هرس و سوزاندن قسمت‌های آسیب دیده کنترل کنید.
• آنتراکنوز: لکه‌های بیضی قهوه‌ای تیره روی برگ‌ها، شاخه‌ها و میوه‌ها، به‌خصوص در فصل بارندگی ایجاد می‌کند. قسمت آسیب‌دیده را هرس کنید و در فواصل هفتگی، دیفیلیتون یا دیتان M 45 را به میزان 0.1 درصد در آب، روی گیاه اسپری کنید.
• موریانه‌ها: این حشرات روی ریشه و ساقه اثر می‌گذارند و گیاهان را می‌کشند. آن‌ها را می‌توان با استفاده از دیدرکس یا آلدرکس تی یا گاملین به میزان یک قاشق غذاخوری در یک لیتر آب در فواصل چهار هفته‌ای، کنترل کرد.
• پرندگان: آن‌ها می‌توانند میوه‌ها را به‌طور جدی در زمان رسیدن، از بین ببرند. می‌توانید میوه‌ها را با کیسه‌های پارچه‌ای، توری پلاستیکی یا سیم مش مرغ بپوشانید. در طول روز نیز می‌توانید از ترساننده پرنده یا مترسک استفاده کنید.

قلمه زدن و تکثیر نهال انگور مناطق معتدل

برای تکثیر انگور به روش قلمه زدن، ابتدا باید قلمه‌هایی به‌طول 25-20 سانتی‌متر از درخت، به‌صورت مورب برش بزنید. قلمه باید فقط 2 تا 3 جوانه داشته باشد. بعد از آن قلمه‌ها را در هورمون ریشه‌زا فروببرید و در یک بطری بلند پر از آب قرار دهید. پس از 6 هفته، ریشه‌ها شروع به رشد می‌کنند.

قلمه‌هایی که ریشه داده‌اند را به گلدان‌های مجزایی منتقل کنید که از سه قسمت شن و ماسه و یک قسمت پیت ماس تشکیل شده‌اند و آن‌ها را به میزان کم آبیاری کنید. هوا که گرم شد، یعنی زمان کاشت نهال انگور در مناطق معتدل فرارسیده است. اواخر اسفند تا اوایل بهار آن‌ها را در مزرعه بکارید.

میزان بازدهی درخت انگور در اقلیم معتدل

بازدهی نهال انگور، بسته به نوع خاک، آبیاری، کوددهی و آفت‌کشی، معمولا بین 25 تا 40 تن در هر هکتار است که از سال دوم شروع می‌شود.

نحوه نگهداری نهال انگور مناطق معتدل

کاشت و نگهداری نهال انگور در مناطق معتدل، معمولا کار دشواری نیست اما این گیاه به مراقبت‌های ویژه خود نیاز دارد تا بهترین محصول را به بار بیاورد.

• انگورها بهتر است در مناطق بادخیز که احتمال شکسته شدن آن‌ها می‌رود، کاشته نشوند.
• خاک موردنیاز انگور، همان‌طور که گفته شد باید کاملا زهکشی شده، لومی و سبک باشد.
• از قلمه‌هایی که ظاهر ناسالم یا مشکوک به آفت دارند، نباید برای کاشت استفاده کنید.
• استفاده درست از آفت‌کش‌ها و کوددهی منظم می‌تواند باعث رشد و باردهی مناسب گیاه شود.
• کود موردنیاز نهال انگور مناطق معتدل، مخلوطی از کود آلی و کود شیمیایی (ازت، فسفر، پتاس، روی، بور) است که بسته به جنس خاک بین 40 تا 70 کیلوگرم در هر هکتار برای آن استفاده می‌شود.

نحوه هرس نهال انگور معتدل

هرس درخت انگور یکی دیگر از موارد مهمی است که در زمانی که درخت انگور به یک‌سالگی می‌رسد، انجام می‌شود. هرس را دو بار در سال، یکی در شهریور برای امنیت میوه و بار دیگر در اسفند بعد از برداشت میوه‌ها، انجام می‌دهند. سه تا پنج روز قبل از هرس، طبق دستورالعمل کودها، به تاک کود بمالید. در شهریور ماه، بعد از بارندگی دوباره هرس را انجام دهید و بسته به رشد گیاه، سه تا دوازده جوانه باقی بگذارید. اشتباه در هرس نهال، می‌تواند منجر به از دست دادن محصول شود. برگ‌ها و سایر شاخه‌های سبز را که از تاک‌ها جدا شده‌اند دفن کنید تا به کود تبدیل شوند.

بهترین زمان کاشت نهال انگور در مناطق معتدل

برای کاشت نهال‌های مناطق معتدل، بهترین فصل، بهار است اما قلمه‌هایی که در پاییز جدا شده و تا بهار ریشه داده‌اند، در اواخر اسفندماه تا اوایل اردیبهشت بهتر است کاشته شوند.

آبیاری نهال‌های انگور در مناطق معتدل

انگورهای جوان به 75 لیتر و انگورهای مسن 350 لیتر آبیاری در فواصل سه روزه نیاز دارند که البته بسته به اقلیم و باران‌های دوره‌ای منطقه‌، این میزان می‌تواند متفاوت باشد. علاوه‌براین، باید برای جلوگیری از رشد علف‌های هرز نیز حتما با یک مهندس کشاورزی صحبت کنید. انگورهای جوان به علف‌کش‌ها بسیار حساس هستند و 3 تا 4 سال اول نباید از هیچ علف‌کشی در تاکستان استفاده شود.

بهترین نژاد نهال انگور برای مناطق معتدل

بهترین نژادهای نهال انگور، نژادهایی هستند که بیشترین محصول، کمترین آفت و طولانی‌ترین عمر را داشته باشند. همچنین، مهم است که کشاورز بداند برای چه هدفی به تولید انگور می‌پردازد؟ مصارف تازه‌خوری، کشمش، مویز، صادرات، شیره انگور، ژله، مربا، سرکه، آب انگور و… هرکدام از نژادهای خاصی تولید می‌شوند.

در مجموع، بهترین انگورهای مناطق معتدل، عبارتند از:

انگور ردگلوب مناطق معتدل

این گونه کمیاب و بازارپسند که از نوع نهال انگور وارداتی است، در بسیاری از مناطق معتدل، گرم یا کوهستانی با آب‌وهوای معتدل و مرطوب قابل کشت است. کشاورزان برای سودآوری و بازدهی خوب این نهال، به کاشت آن علاقمندند. از ردگلوب معمولا برای مصارف تازه‎‌خوری، سرکه، کشمش، آبغوره و آب‌میوه استفاده می‌شود. دانه‌های آن درشت، زیبا و ارغوانی رنگ هستند و در کنار طعم ملس و فوق‌العاده این انگور، آن را به انتخابی جذاب برای مشتریان تبدیل کرده‌اند.

ردگلوب عمری طولانی و بالغ بر 100 سال دارد و تا 40 تن در هکتار نیز می‌تواند باردهی داشته باشد. این انگور میان‌رس است و اواخر تیر تا اوایل مرداد به ثمر می‌نشیند و میوه‌های آن، قابل عرضه به بازار می‌شود. ویژگی جالب دیگر ردگلوب این است که در برابر ترک خوردگی که عامل پوسیدگی زودهنگام اغلب انگورهاست، مقاوم است.

انگور لعل مناطق معتدل

انگور لعل از انگورهای بسیار محبوب و مشهور بازار است که به دلیل مقاومتش در برابر تغییرات ناگهانی آب‌و‌هوا، مورد توجه کشاورزان قرار دارد. این انگور با حبه‌های درشت و طعم دلنشین خود، برای مصارف تازه‌خوری انتخاب می‌شود و تا 40 تن در هکتار نیز می‌تواند باردهی داشته باشد.

سخن پایانی

کاشت نهال انگور در مناطق معتدل، جذابیت‌ها و چالش‌های مخصوص به خود را دارد. نهال انگور مناطق معتدل باید در خاک لومی شنی کاشته شود و نیاز به هرس، کوددهی، آفت‌کشی و زهکشی مناسب دارد. بهترین ارقام قابل کشت در نواحی معتدل معمولا ردگلوب، لعل، ترکمن، شمشیری و بیدانه هستند.

لیست کامل محصولات نهال انگور